早知文理百科

原料 黑毛肚 500克，酸笋150克。 调料 葱花、香菜末、色拉油、干辣椒各10克，A料（盐15克，胡椒粉8克，味精5克，香醋25克），菜子油、酸辣椒、小米辣椒圈各5...

傣味舂鱼是一道传统的傣族菜肴，做法如下： 所需材料： - 新鲜的鲤鱼或草鱼 - 姜蒜末 - 糯米粉 制作步骤： 1、 将鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏。然后用刀在鱼...

1、准备好现成的酥肉。 2、蔬菜丸子切成半。 3、泡好的木耳、银耳洗干净。 4、鸡蛋打散做成鸡蛋皮。 5、锅内烧水，待水开把以上原料全部放进去。 6、待原料...

傣味酸辣火锅底料做法 用料 熬汤 鸡腿肉 两块 佐料 葱姜蒜 适量 泰国柠檬 2个 香茅草 适量 柠檬叶 适量 小米辣 6个 盐 适量 番茄酱 两勺 油 一勺 糖 少许 ...

傣味荷包蛋是一道美味而受欢迎的菜肴，下面是制作傣味荷包蛋的简单步骤： 材料： - 鸡蛋 2个 - 熟花生碎 适量 - 香菜碎 适量 调料： - 辣椒粉 1/2茶匙 - 红...

- 鱼（草鱼、鲫鱼等鲜鱼）1条 - 傣味香料（香茅、蒜、葱、姜、七星椒等）适量 - 柠檬叶数片（如无可用青柠或酸橙代替） - 椰奶/椰汁 适量 - 盐适量 制作步骤...

食材：鲜苦竹笋 18Kg 、 新鲜小米辣 1500g 、 老姜 500g 、 大蒜 400g 、 食盐 大约200g 、 老白干 适量 烹饪步骤 选择新鲜、较嫰的苦竹笋。剥去外壳、削去...

（1）少许色拉油或者鸡油(猪油)烧熟，调制成小火，将老坛酸萝卜50~100克、泡酸菜 50克、野山椒5~10粒放入锅中慢炒，加入少许料酒，待水汽渐收。 （2）膏汤，...

具体步骤如下： 第一步： 牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。 第二步： 热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去...

1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。 2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。 3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带...