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顶代，读音为dǐng dài，汉语词语，意思是代替。 顶代是什么意思？详细介绍 顶代，读音为dǐng dài，汉语词语，意思是代替。 顶代解释 代替。 顶代出处 清·钱...

清用以区别官员品级的帽饰。以红宝石为最高，依次为珊瑚、蓝宝石、青宝石、水晶、砗磲、素金、镂花阴文金顶、镂花阳文金顶。革职或降职时，即革除或摘去所戴...

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂...

冻豆腐金针是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。 冻豆腐金针原料 冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克 冻豆腐金针辅料 肉清汤、盐、胡椒粉...

都督烧麦是一道起源于云南宜良的小吃，都督烧麦属于卤菜。 都督烧麦历史典故 都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，宜良烧卖，何以冠以都督二字？说来有一段...

炖吊子为满汉传统小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素...

大豆芽荠苨党参猪腰汤是一道药膳，属于粤菜系。能滋胃润燥、益气生津，特别适宜时下饮用。大豆芽菜洗净，去根；荠苨、党参洗净，稍浸泡；猪腰洗净，切开边...

豆荠苨猪腰汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。制作大豆荠苨猪腰汤的主要食材有猪腰、大豆芽、荠苨、党参。猪腰有补肾壮腰的功效，大豆芽能益气和中、生...

是一道药膳，属于粤菜系。秋燥闷热时的佐餐汤品宜醒胃、可口,大地鱼猪瘦肉滚豆腐正有此作用，且又为秋日滋润的汤水。大地鱼是价格较平宜且鲜美惹味的海鲜鱼...

冬菇20个。 浆虾仁250克、火腿末15克、生净荸荠2粒、绿蔬菜2.5克、蛋清之个（重约50克）。鸡油10克，熟猪油15克。葱末10克，葱段5克、精盐1克、味精1.5克，...