早知文理百科

家庭常用的燃气灶在爆炒的情况下是有可能超过250度的。一般小区的家用天然气管道供给的上限是400度，家用燃气灶小火炒菜的温度大概在100~150度左右，大火炒...

断虫草和完整的虫草除了形状不同以外，营养价值是一样的。虫草的功效由营养成分决定，所以二者功效自然也是一样的。同重量断草的价格更为便宜，所以如果不在...

根据列车的长短有所区别，单列8节车厢的列车，餐车在第五号车厢，双车重连16节车厢的列车，餐车在第5号和第13号车厢，单车16节车厢的，餐车在第9号车厢。乘...

剪掉鸡脚的指甲并洗净，冷水入锅加入姜片和料酒焯水，捞出放入冰水中去油。辣椒放入锅里，倒入约1/3瓶陈醋，再加入清水、盐、生抽和红糖煮沸。醋汁冷却后倒...

炒菜四宝的卡路里是211大卡/100g 炒菜四宝每100克营养成分含有211大卡（100克），脂肪(克)13.95，纤维素(克)1.95，碳水化合物(克)11.34，蛋白质(克)11.23 炒...

纯萃喝 即溶咖啡(经典原味)的卡路里是417大卡/100g 纯萃喝 即溶咖啡(经典原味)每100克营养成分含有417大卡（100克），脂肪(克)9.38，纤维素(克)一，碳水化合...

炒菜的时候添加适量蚝油，它可以掩盖食物的腥味，还能起到调鲜的效果，并且蚝油相对酱油等调味料的盐含量要高，一般炒菜加蚝油后，不需要再添加盐等调味料了...

炒菜放冰箱4天不建议再吃，其中会滋生大量的细菌，再食用不利于身体健康。绿叶蔬菜炒制后存放会产生有毒物质亚硝酸盐，存放时间越长含量越高，最好不要存放...

莼菜的卡路里是21大卡/100g 莼菜每100克营养成分含有21大卡（100克），脂肪(克)0.10，纤维素(克)0.50，碳水化合物(克)3.80，蛋白质(克)1.40 莼菜别名马蹄菜...

莼菜鸡丝汤的卡路里是30大卡/100g 莼菜鸡丝汤每100克营养成分含有30大卡（100克），脂肪(克)0.82，纤维素(克)0.07，碳水化合物(克)1.35，蛋白质(克)4.34 莼...