早知文理百科

步骤1 地瓜山药，清洗干净，打皮，重点，地瓜块大小要一致，薄一些。薄度一致，这样过油炸同时熟透，避免炸糊 步骤2 锅中加油炸，油温微微冒烟，下入地瓜。...

1295年，曾在中国元朝访问的马可•波罗回到意大利，从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利威尼斯。马可波罗把他游历中国后写的《东方见闻录...

拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，笑语不绝。 拔丝菜是一种烹调技术较高...

山药的吃法多样 可蒸可煮可烤 而我最喜欢的却是拔丝山药 其色泽金黄，其口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻 吃的时候，用筷子一夹会拉出细细长长的糖汁丝，又好吃...

用料：苹果、鸡蛋、白糖、淀粉、花生油 一、苹果洗净，去皮去核，切大小基本相同的块 二、鸡蛋打入碗中，加小许淀粉及水调成稀一些的糊 三、苹果块放入碗中...

【用料】:山药250克，芝麻1匙，鸡蛋1个，油2斤（实耗1两多），白糖2两。 【做法】: ⏩（1），山药洗净，削去皮，切成滚刀块。 ⏩（2），芝麻洗净，晾干后放锅...

食材：苹果2个，面粉30克，淀粉50克，鸡蛋1个，白糖100克 做法： 1、苹果清洗干净去籽切块放清水中备用 2、盆中倒30g面粉，加淀粉，打个鸡蛋搅拌均匀，倒入...

材料 苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克 做法 1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。 2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。 3、锅里倒入...

准备材料：苹果 4个，白糖 50克，淀粉 30克。 1、将准备好的苹果避开中间的果核切开。 24个苹果全部切成苹果块备用。 3、苹果表面打湿（用喷壶喷几下或是水...

主料： 苹果适量 辅料： 黑芝麻适量 白芝麻适量 配料： 白糖适量 淀粉适量 花生油适量 做法： 1、 将材料准备齐全。 2、 苹果去皮去核切成均匀大小的块。 3...