早知文理百科

1、把鲤鱼去除内脏，洗净后，（可以让卖家帮忙把鱼杀好，回来以后直接清洗就可以了）[心]切记：鱼鳞不用去掉，鱼鳞是最好吃的美食。 2、在鱼身生反面撒上盐...

阿婆牛杂是广州市内十大著名牛杂档之一,起源于广州老西关,如今依然每天都有不少人排队在荔湾等候,只为了吃上一碗阿婆秘制的牛杂。据说,阿婆卖牛杂有二十几年...

材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。  做法是： 1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次...

买回来的新鲜牛杂放一些小苏打，盐和白醋，这步主要是清洗掉牛杂的异味，接下来就是均匀的抓拌一下，再用清水冲洗干净，这样清洗出来的牛杂，基本上就没有什...

用料：鸡蛋 5至10个 、 生姜 5g 、 盐 10g 、 鸡精 两勺 、 桂皮 5g 、 酱油 20g 、 八角 4个 、 生抽 30g 、 耗油 两勺 、 香叶 5片 、 花椒 5g 、 干辣椒 ...

茄子煲的做法 1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用 2、另外，需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，...

主料有牛肺适量，牛肚适量，牛肠适量，牛粉肠适量，牛脾适量，白萝卜适量。 辅料有八角适量，小茴香适量，草果适量，甘草适量，和花椒香叶适量，陈皮适量，...

买回来的新鲜牛杂放一些小苏打，盐和白醋，这步主要是清洗掉牛杂的异味，接下来就是均匀的抓拌一下，再用清水冲洗干净，这样清洗出来的牛杂，基本上就没有什...

材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。  做法是： 1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次...

矮胖墩小麦品种的特征特性介绍，矮胖墩小麦品种属半冬性中熟品种，平均生育期236天，比对照衡四三九九晚熟1天。幼苗半匍匐，叶色绿色，分蘖力中等。成株株型...