牛蒡煮多久
半个小时就可以。
牛蒡杞子炖母鸡
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖牛蒡杞子炖母鸡的制作材料
主料:母鸡700克
辅料:枸杞子30克,牛蒡根100克
调料:姜5克,盐4克,味精2克牛蒡杞子炖母鸡的特色: 色泽红润,鲜香味醇。教您牛蒡杞子炖母鸡怎么做,如何做牛蒡杞子炖母鸡才好吃
1、 鸡剁成块,用水冲净血污;
2、牛蒡、枸杞子分别用水洗净;
3、锅内放水,放在火上烧开,把洗好的鸡块焯一下水;
4、焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧开;
5、撇去表面浮沫后,放入洗好枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
6、至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。 茄汁牛蒡鸡块的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜