牛里脊的18种家常做法

   牛里脊是牛肉中较为优质的部位之一，肉质细嫩，适合多种烹调方式。以下是牛里脊的18种家常做法。

  1. 香煎牛里脊：加入适量盐和黑胡椒粉调味，用橄榄油煎至两面金黄即可。

  2. 烤牛里脊：用大蒜、迷迭香和橄榄油腌制，烤至肉质被烤熟，表皮呈金黄色。

  3. 红酒炖牛里脊：将牛里脊和红酒放入炖锅中炖煮，直到肉质酥烂。

  4. 牛肉粥：将牛里脊切小块，和大米一同煮成粥。

  5. 柠檬味牛里脊：用柠檬调味，煎至变色，喜欢酸味的朋友可以尝试。

  6. 肉片炒蔬菜：将牛里脊切成肉片，炒菜时加入炒香糖、姜和蒜，炒至熟透。

  7. 蘑菇牛肉卷：把切好的牛里脊卷入蘑菇中，煎熟即可。

  8. 糖醋牛里脊：牛里脊煎熟后下入炒香的蒜、姜和一定比例的醋、糖、酱油等调味料翻炒。

  9. 酸菜牛肉汤：加入泡发好的酸菜和切成薄片的牛里脊煮成汤。

  10. 脆皮牛里脊：芝士粉和面包糠裹上肉后煎至表皮呈金黄色。

  11. 木耳牛肉煲：用牛里脊和黑木耳一同炖制。

  12. 孜然牛肉：牛里脊切成薄片后用孜然粉、糖和蒜粒翻炒。

  13. 椒盐牛肉：牛里脊切成薄片后用椒盐粉裹着后煎至表皮金黄。

  14. 番茄牛肉：牛里脊切小块后炒香蒜、洋葱等，加入番茄酱炖煮。

  15. 烩牛排饭：将牛里脊切块、炖煮后放在米饭上。

  16. 酸汤牛肉：牛里脊切片后用酸菜水和其他调味料一同煮熟。

  17. 牛肉串：将牛里脊切成块后加上腌料串起来烤至熟透。

  18. 麻辣牛肉：牛里脊切成小块，加入蒜、姜、豆瓣酱、花椒等调料炒制。

牛里脊的18种家常做法

牛里脊的家常做法：

1、牛肉抄蒜薹：

2、黒椒牛柳：牛肉切丝腌制，调一个黑椒汁，大火爆抄。

3、西牛肉羹：

4、黑椒牛肉丁

5、蚝油草茹牛柳

6、牛肉萝卜丝

7、芝士牛肉丸

8、芒香牛柳

9、香茹牛背里

10，香菜抄牛背里

11，软炸牛里脊

12，青椒抄牛背里

13，爆抄牛背里等