清炒虾的正宗做法
清炒虾仁的做法是。
原料:活的明虾500克;辅料:胡萝卜一根、黄瓜一根、青红酒、玉米淀粉、盐巴、生姜、花生油、鸡精;制作步骤:
1、很多朋友会买现成的虾仁,但是糯糯比较担心是死虾剥的,所...将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀;
2、)炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油;
3、)炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒。
清炒虾的正宗做法
食材:
虾300克，
洋葱10克，
大葱半根，
盐半勺，
生抽少许，
制作方法:
1、虾洗净，剪去尖头和虾须。
2、热锅热油，爆香大葱和洋葱。
3、倒入虾，加盐快速翻炒，到虾肉整体变红，滴少许生抽，再炒十几秒出锅即可。