宁乡南瓜片简单做法
主料
南瓜适量
辅料
柿子椒适量
蚝油少许
食盐适量
白糖适量
味精少许
水淀粉适量
色拉油适量
做法
1、将南瓜去瓤，切薄片。
2、青椒用手掰成小片。
3、炒锅置火上，倒入色拉油，下蒜泥微炸出香味。
4、倒入南瓜片翻炒。
5、再加入青椒翻炒三分钟左右，加入盐、蚝油、味精、白糖。
6、再略烧半分钟，添入淀粉水，即出锅装盘。
宁乡南瓜片简单做法
1、南瓜洗净后，去皮，去囊，切成小片。
2、蒜子剁成茸。
3、热锅凉油，把蒜茸放入煸出香味。
4、接着倒入南瓜片翻炒。
5、炒至南瓜有些半透明状。
6、加入适量的开水。
7、放入适量的盐。
8、放入适量的糖(如果不喜欢太甜，不放也可以。)
9、接着大火收汁。