整菜饮漏啥意思

整菜饮漏是一句成语，意思是做事非常认真细致，连最小的疏漏也不容许。原本出自《孟子·公孙丑下》：“尽信书不如无书，书不尽学不如无学，学不尽智不如无智，智不尽行不如无行。君子义以为体，礼以为貌，整齐以为文，察而后能吉，未察不能吉。故君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”后来逐渐演变为用来形容做事认真负责不马虎的一种状态。

整菜饮漏啥意思

整菜饮漏是中华饮食文化中的一种典型传统，意思是指在供餐过程中应该充分考虑全面搭配，尽量让每一道菜能够兼顾口感、色泽、营养和荤素搭配。同时，也要注意到点菜时的漏点问题，即有些重要的营养元素或者口感缺失没有充分考虑到。整菜饮漏不仅是饮食的技巧，更深层次地体现了一种文化传承和人伦关系的培养。