有翡翠烧麦,是一道传统名吃,皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。
做翡翠烧麦青菜略焯、剁碎,以精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花形,颈口馅心微露,用少许火腿茸点缀。皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香。
烧卖、包子、饺子、油糕,有特点的三丁大包、月牙蒸饺、翡翠烧卖、油糕千层。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。