能吃，鱼头即鱼的头部，营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，可做成沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等，但鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，所以鱼头不宜多吃。
可以吃的，但一般只吃鱼肉部分，像鱼头里面的脑壳一般不吃。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
