山药枸杞炖甲鱼的配方有哪些

用山药片，干桂圆肉，枸杞，红枣等材料煲汤好。

做法如下：

【主料】：水鱼 1500克；猪瘦肉 400克；山药片 45克；干桂圆肉 40克；枸杞 15克；红枣 6粒；姜 3片；

【辅料】：盐 适量；鸡精 适量；

步骤：

1、将甲鱼宰杀，洗净去内脏；姜洗净；猪瘦肉洗净；准备好红枣、枸杞、山药片、干桂圆肉备用；

2、姜切片；

3、猪瘦肉切条，再切小块；

4、煲锅内加适量水，将甲鱼与山药片、桂圆肉、红枣、枸杞、姜片一同放入；

5、再加水，淹没食材；

6、水烧开打去浮沫，炖约2小时；

7、加入盐和鸡精调味即可。

山药枸杞炖甲鱼的配方有哪些

淮山枸杞甲鱼汤r r 材料：甲鱼肉350克，淮山30克，枸杞10克，陈皮5克r r 调味料：盐3克，鸡粉2克，胡椒粉4克，料酒15克，姜片少许r r 淮山枸杞甲鱼汤的做法r r 1、将甲鱼肉洗净，斩小块，汆去血水；淮山、枸杞、陈皮分别洗净。r r 2、锅中加入适量清水，放入甲鱼肉、陈皮、淮山、枸杞、姜片拌匀，加入少许料酒，大火煮沸。r r 3、转小火煮约1小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。