山药鱼片汤的做法是什么

山药鱼片汤是一道营养丰富的汤品，以下是简单的做法：

材料：

- 300克新鲜鱼片

- 200克山药，切片

- 1片姜，切片

- 3杯清汤或水

- 1汤匙料酒

- 2茶匙生抽

- 盐和胡椒粉，适量

- 葱花和香菜，作为装饰品（可选）

步骤：

1、 将山药片放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，以去除苦涩味道。

2、 锅中加入清汤（或水）和姜片，开火煮沸。

3、 加入准备好的山药片煮5分钟，直到山药变软。

4、 将鱼片加入汤中，煮沸后用漏网捞起。

5、 将料酒和生抽加入汤中，根据个人口味加盐和胡椒粉调味。

6、 最后，将煮好的鱼片放在盘中，倒入热汤。

7、 可选地，可以在汤面撒上葱花和香菜作为装饰品。

这样，一道美味的山药鱼片汤就做好了。根据个人口味可以进行适当调整，添加其他蔬菜或调料。享用时趁热食用效果更佳。

山药鱼片汤的做法是什么

山药鱼片汤的制作方法如下

鱼肉250克

山药20克

海带、豆腐各适量

调料

葱花、胡椒粉、盐各适量

做法

1、山药洗净，研成粉末；豆腐切块；海带切丝，鱼肉洗净，切成片。

2、锅中加适量清水，放入海带丝和山药粉、豆腐块，大火煮沸。

3、最后放入鱼片，煮熟后放入葱花，以胡椒粉、盐调味即可。