材料
山药200克，豆腐1块，青菜1小把，食用油适量、食盐适量、鸡精适量。
做法步骤
1、首先将山药去皮洗净切丁，豆腐切丁，过几遍水去豆腥味，青菜清洗干净切段。
2、起锅热油，放入山药翻炒片刻。
3、加入2碗清水，再加入豆腐，焖煮10分钟，然后再加入清菜再煮2分钟即可。
4、最后放盐和鸡精调味即可出锅。
把山药去皮，切块，豆腐切块，青菜切末，锅里放油，油香加水，水开放入山药块，豆腐块青菜末一起煮，煮二分钟就可以了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
