青酸枣可以加工饮料、食品,如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等。
青酸枣富含钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，尤其是维生素C的含量较高，被誉为“维C之王”。此外，青酸枣还可以生吃，与其他材料一起炖汤喝，不仅可口且富于营养
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
