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糯米糖醋莲藕怎么做

糯米糖醋莲藕怎么做

原料:糯米 (200克),莲藕 (2个),冰糖 适量,红枣 6颗。

1、提前一晚将糯米浸泡。

2、莲藕去皮,清洗干净,在一端切下2厘米的一块。

3、用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中,灌好后,用牙签将切下的部分固定好。

4、把固定好的莲藕放入锅中,加水至完全没过莲藕,将红枣和冰糖一起放入锅中,大火煮开后,转小火继续煮,至莲藕变软,即可关火。

5、煮好的莲藕,放凉后,切成薄片,即可。

6、美味又好吃的做糯米糖醋莲藕完成开吃了。

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