用焖烧杯做糖心蛋的做法

用料?

大米

2、/5杯

水

4、杯

瘦肉

拇指大小

皮蛋

1、/2个

姜

2、片

盐

一捏

玉米油

几滴

焖烧杯皮蛋瘦肉粥的做法?

白米粥的话，米水比在1：8到1：9比较合适，根据焖烧杯容量取适量大米。淘洗干净。

淘洗干净的大米，加八倍水，几滴玉米油或其他味道比较小的油，放在小锅里浸泡片刻。如果你的闷烧时间短，请适当增加浸泡时间。

里脊或鸡胸切沫，皮蛋切丁，姜切片，盐适量加入锅中，大火煮沸。一来煮开再焖口味较好，二来肉类建议高温熟透再食用。

所有材料趁热倒入焖烧杯，盖盖，焖～焖～焖～

3、小时左右，开吃。吃前撒点香葱也是极好的。焖烧杯皮蛋瘦肉粥的做法步骤5

小贴士

关于时间，第一次我中午泡米五个小时后焖了两个半小时成功，第二次没有浸泡直接煮沸，早晨七点焖好晚上七点吃，也是成功的，大米毕竟非常好熟，时间没有那么严格啦，焖烧杯本来就是为了方便嘛对不对。