汤圆饼怎么做又脆又好吃
要做出又脆又好吃的汤圆饼,下面是一个简单的做法:
材料:
- 汤圆皮
- 馅料(可选择自己喜欢的口味,比如红豆沙、芝麻糊等)
- 油(可以使用植物油,如花生油)
步骤:
1、 按照包装说明,将汤圆皮解冻和分开。
2、 将馅料包入汤圆皮中,并封口将其密封起来。
3、 取一个平底锅,倒入适量的油,以保证汤圆饼能够完全浸泡在油中。
4、 将平底锅加热至中高温度。
5、 将已经封好的汤圆饼放入锅中,注意不要过度拥挤。
6、 煎炸汤圆饼至金黄色,大约需要3-5分钟。记得翻转饼的一面,以确保两面都均匀地变得脆口。
7、 将煎炸好的汤圆饼捞出,放在纸巾上沥油。
8、 等待汤圆饼稍微冷却后,即可享用。
通过煎炸,汤圆饼的外层会变得酥脆,内部的馅料也会更加浓香。记得要控制好油温和炸制时间,以避免过度油腻或炸糊。此外,为了使汤圆饼的口感更加脆爽,可以选择使用薄皮的汤圆皮,或者在皮中加入一些炸得更脆的配料,如芝麻。
汤圆饼怎么做又脆又好吃
1、蒸格上刷一层植物油,放汤圆若干个,用水蒸至汤圆熟、软,(只需要几分钟时间)。 关火
2、锅内放油烧热,锅铲抹油(防沾),放汤圆,用中小火,边煎边用锅铲压扁。 一面煎黄,再煎另一面。 (煎前可以滚些白芝麻,也可不用)
3、起锅,关火。 盛到无水无油的盘子里。这样就行了。