土豆焖鸡酱汁的做法

、准备一个砂锅，砂锅烧干后放入适量的植物油，炒香姜丝，放入鸡肉大火爆炒至两面姜黄，炒出香味。

2、土豆削皮切块，放入鸡肉表面，中火简单翻炒。

3、用料酒、生抽、蚝油、白糖调配味汁，加入清水至1小碗。

4、把调配好的味汁倒入砂锅里，盖上盖子温火焖10-15分钟左右。

5、开盖用盐调味收汁，撒上少许的胡椒粉，跟少许葱花就可出锅了。

土豆焖鸡酱汁的做法

用料豆瓣酱 2勺料酒 2勺葱姜蒜 若干盐 少量糖 少量大料 少许鸡 半只

豆瓣酱土豆焖鸡的做法步骤

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葱姜蒜切断片

步骤 2

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辣椒切断

步骤 3

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料酒，姜片，生抽，耗油，大料腌制

步骤 4

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辅料＋豆瓣酱 煸炒出香味

步骤 5

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放入腌制好的鸡块炒断生后

步骤 6

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加开水焖5~8分钟后，放入土豆

步骤 7

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待土豆熟透即可出锅装盘