硬糕怎么吃
用嘴巴吃。
硬糕，是指舟山长涂倭井潭硬糕，始于清光绪年间，距今已有百余年历史，是畅销江、浙、闽、沪沿海一带的传统名糕，是舟山著名的传统糕类土特产品。长约两寸、宽约一寸，外形似惊堂木，其加工精细，鹅黄色中透着莹亮的白，入口香甜，不粘不坚，软硬适中，畅销江闽沪等沿海。
硬糕怎么吃
可以切片油炸或加配菜炒。
硬糕是由糯米制作而成，冷却以后就导致非常坚硬。不更糕最常见的烹饪的方式是油炸，炸好后加自己喜欢的调料即可当做小吃食用。如果硬糕体积较大，则需要切片或切块再油炸，以保障硬糕熟透。
另外也可以将硬糕切成薄片，配上肉、笋、番茄等食材炒熟食用。