吃莴苣有什么好处与坏处

吃莴苣的好处：

1、富含维生素C和维生素K，可以提高免疫力和促进血液凝固。

2、含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有助于排便，预防便秘。

3、含有丰富的叶绿素，可以促进代谢，帮助身体排毒。

4、低热量，适合减肥饮食，可以有效控制体重。

吃莴苣的坏处：

1、莴苣荧光素是一种致敏原，对过敏体质的人可引起呼吸道过敏、皮肤过敏等症状。

2、莴苣中的氧化酶易被氧化，断面易变黑，影响口感和美观。

3、莴苣含有一定量的草酸，长期大量摄入可能引起肠胃不适或腹泻等症状。

总之，莴苣可作为一种健康的蔬菜食物，但对于特定人群或个体，应注意适量食用。

吃莴苣有什么好处与坏处

好处含有丰富的维生素C，还有微量元素吃莴笋，他比较清绿脆，口感鲜和嫩，它是含有丰富的绿叶素，是可以补充钙量，坏处就是不宜多食，因为不易消化和吸收它的脂肪也是比较细和粗糙的