黄瓜虾米的家常做法
黄瓜虾米汤是一道清爽美味的汤品,以下是简单的做法:
所需材料:鲜虾仁 100 克、干虾米 10 克、黄瓜 1 根、鸡蛋 1 个、鸡汤或清水 500 毫升、盐、胡椒粉、葱花适量。
步骤如下:
1、 鲜虾仁洗净备用,干虾米用清水浸泡 10 分钟,沥干备用。
2、 黄瓜去皮,切成小块。
3、 鸡蛋打散备用。
4、 锅中倒入鸡汤或清水,加入干虾米,大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
5、 加入黄瓜块,继续煮 5 分钟。
6、 加入鲜虾仁,煮至虾仁变色后,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
7、 加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
黄瓜虾米汤口感清爽,营养丰富,适合夏季食用。
黄瓜虾米的家常做法
原料
黄瓜 (250克)
海米 (20克)
油 20克
盐 3克
大蒜 5克
料酒 15ml
鸡精 2克
生姜 5克
1、/黄瓜香蕉,海米用清水泡软后捞起
2、/把黄瓜切片后加入盐拌匀
3、/腌制出水分,把水分挤出
4、/准备蒜片和生姜片
5、/热锅温油下入蒜片和姜片爆香
6、/加入海米爆出香味
7、/烹入料酒
8、/加入黄瓜煸炒均匀后再用一克的鸡精调味即可
9、/美味又好吃的黄瓜虾米炒肉丝的做法完成开吃了。