冷冻梭子蟹粥的做法

主料 活螃蟹 2只 活虾 6只 大米 120克  

辅料 油 适量 盐 适量 姜片 适量 

 步骤1.螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味2.大米洗净沥干水备用3.螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净4.去掉腮，一个螃蟹切两半5.虾去掉沙线和肠子，去掉头6.把去掉头的虾片成两片7.生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，8.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌9.米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下10.再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下11.加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀，12.继续煮3分钟，关火即可。

冷冻梭子蟹粥的做法

把米洗干净放到锅里，把梭子蟹一起放到装有米锅里。

拿出一个生姜，将生姜洗净切片放到装有米和梭子蟹的锅里，此时锅里加水并开始开火加热。

待水煮开后转小火慢煮，直到煮出香味。这时候美味的梭子蟹粥就做好了。注意放凉再吃哦