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冷冻梭子蟹粥的做法

冷冻梭子蟹粥的做法

主料 活螃蟹 2只 活虾 6只 大米 120克  

辅料 油 适量 盐 适量 姜片 适量 

 步骤1.螃蟹和虾一定要用鲜活的,这样煮的粥才美味2.大米洗净沥干水备用3.螃蟹去掉肚子下的三角盖,去掉捆绑物,用刷子刷干净4.去掉腮,一个螃蟹切两半5.虾去掉沙线和肠子,去掉头6.把去掉头的虾片成两片7.生白放进砂锅里一次性加足水,大火煮开后调成中火,8.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹,搅拌9.米粥中火煮20分钟后,加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下10.再煮5分钟,加入处理好的鲜虾,用勺子搅拌一下11.加入一汤匙食用油,适量的盐,搅拌匀,12.继续煮3分钟,关火即可。

冷冻梭子蟹粥的做法

把米洗干净放到锅里,把梭子蟹一起放到装有米锅里。

拿出一个生姜,将生姜洗净切片放到装有米和梭子蟹的锅里,此时锅里加水并开始开火加热。

待水煮开后转小火慢煮,直到煮出香味。这时候美味的梭子蟹粥就做好了。注意放凉再吃哦