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白香菇炒肉片做法

白香菇炒肉片做法

1.将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片,辣椒切块,葱、姜、蒜切末备用。

2、锅中水烧开,将白蘑菇片放入开水中,煮2分钟。

3、将煮好后的白蘑菇,用漏勺捞出。

4、在锅中加入少许油,烧开后放入肉片煸炒,煸炒至出油。

5、在猪肉煸出油后,用锅铲推放置一边,向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒,翻炒爆香。

6、爆香后,将猪肉片与之混合,翻炒,加入少许料酒、蚝油,继续翻炒。

7、将煮好的白蘑菇片放入锅中。

8、向锅中加入适量的盐和鸡精。

9、将切好的青椒和红辣椒放入锅中,翻炒一分钟。

10.翻炒均匀后,出锅,这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦!

白香菇炒肉片做法

用料:鸡肉500g,白树菇50g,红枣2-4颗,姜两片,盐适量,鸡精适量。

做法:

1、白树菇用开水泡制备用, 将鸡肉洗净,放入容器,加入姜片, 蒸煮。

2、将泡好的茶树菇切段备用,水开后加入茶树菇,红枣,煮制入味,最后加入盐,鸡精调味即可。简单又好喝

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