牛奶菇的做法

用料蘑菇 2-3个香肠 1根洋葱 适量鲜奶 150g黄油 适量奶香蘑菇汤的做法香肠，洋葱切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。锅里放黄油，洋葱加热炒香。洋葱炒香后放香肠煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸软。加入水和牛奶烧开转小火。

5、 另起一锅放黄油加面粉炒到微黄，将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟，期间不停搅拌至油面完全溶入汤中，汤汁粘稠。加少量盐即可出锅。吃时加点胡椒粉味道更好。小贴士面粉不要太多，容易太浓稠

牛奶菇的做法

主料：蘑菇(鲜蘑)400克,油菜200克,牛奶200克调料：植物油18克,香油6克,淀粉(玉米)2克,盐2克,味精2克奶香蘑菇的做法：

1、 将鲜蘑菇洗净，撕成小块，下入开水锅内焯片刻，捞出控水2. 油菜择洗干净，切成小段3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉4. 炒锅注油烧热，放入蘑菇、油菜煸炒，加少许水烧开后放入鲜牛奶、精盐煮五分钟，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可。