芋泥蛋糕可以搭配什么水果
用料
玫珑瓜 1个
爱吃的水果 自选适量
小芋头 10-20个
紫薯 1-2个
淡奶油 200-300g
蛋糕坯 1个
砂糖 根据个人口味添加
裱花袋 1个
挖果肉的勺子（非必需）
步骤 1
打发奶油：手打/用机器打发。 边打发边加糖，大概到搅起时奶油不滑落就可以了。 如果喜欢更凝固的，稍微多打发一下。 打好之后装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用。
步骤 2
芋泥准备： 洗净削皮切块后，隔水蒸小芋头和紫薯。 蒸到筷子一戳就能戳进去的程度就可以。 将蒸好的紫薯、芋头压碎混合，加牛奶、淡奶油（可选）、砂糖搅拌均匀。注意不要加太多牛奶，太稀影响口感。适量即可。
步骤 3
准备水果：切掉蜜瓜顶部，露出果肉。用工具挖空大部分果肉，小心不要挖破。 切下来的蜜瓜顶部和瓜壳不要扔，把果肉挖空，留下一会儿要用。 自己喜欢的水果也可以切片/切块备用。 我自己选的是贵妃芒和甜甜的车厘子。 个人建议酸、甜味水果都选择一些，不会太腻。
步骤 4
填料：蛋糕坯切成厚薄、大小合适的片。在瓜底部先放上蛋糕坯打底。 然后用裱花袋挤上适量奶油，占满蛋糕坯层上方的空间就好，不要贪多。 再铺上一层自己喜欢的水果。 然后就是按照这个顺序，蛋糕坯—奶油—水果—蛋糕坯反复循环。 如果和我一样放了芋泥，那就可以改成 蛋糕坯—奶油—芋泥—水果—蛋糕坯反复循环。 奶油和芋泥放在一起会好吃些。
步骤 5
封顶：最后到顶部，用蛋糕坯封住。 如果想要好看点，可以用挖果肉的专用勺在挖果肉时挖出两个果肉球来放在蛋糕坯上。 然后盖上切下的瓜顶。放入冰箱冷藏1-2小时。
步骤 6
一到两小时后取出 拿掉瓜顶，切开四瓣就可以吃了
芋泥蛋糕可以搭配什么水果
芋泥蛋糕可以搭配许多水果，以下是一些常见的搭配：
1、 草莓：草莓的甜味和喜人的颜色与芋泥蛋糕非常搭配。
2、 蓝莓：蓝莓和芋泥蛋糕一起，可以让口感更加丰富。
3、 桃子：桃子的柔软和芳香与芋泥蛋糕非常相似，搭配起来非常和谐。
4、 香蕉：香蕉柔软甜美，可以让芋泥蛋糕的口感更加丰富。
5、 火龙果：火龙果的颜色鲜艳美丽，与芋泥蛋糕很搭配。
6、 橙子：橙子的酸甜味道能够很好地平衡芋泥蛋糕的甜味。