香椿味道像什么菜
香椿的味道和芹菜接近。
香椿的味道的话其实和多数蔬菜一样都是属于比较苦涩的一种，因为都含有一种草酸的化学物质，所以如果不将其去除直接食用的话，香椿给人体的口感都是属于苦涩的，也导致了在平时食用香椿的时候要将其进行焯水处理，使其含有的草酸去除干净，让食用的口感更加鲜嫩。
香椿味道像什么菜
香椿的味道是独特的。它和东北的刺嫩芽味道有些相似。口感也略有相同。它们确实很像同类。都可以炒肉，炒鸡蛋。
香椿芽有它特有的味道，刺嫩芽没有香椿的味道，但是，口感确实很相像。都是吃它的嫩芽。老的口感像木质。它们炒菜凉拌炝拌都可以。营养丰富天然的绿色的植物