大理有名的菜是八大碗，l是拼盘，2是蒸肉，3是苏肉，4是千张，5是木耳，6是大白豆，6是红肉，7是酸辣鱼，8是鸡，我们白族喜事，白事都要吃大理的名菜八大碗，白族人民又喜欢远方的客人来大理，大理欢迎您，无人方的客人。
大理12县市，菜系各有千秋。首先闻名全国的有洱源生皮，乳扇，酸辣鱼。剑川老火腿火锅，鹤庆猪肝臜，弥渡卷蹄，南涧乌骨鸡，巍山过江饵丝，宾川海稍鱼，云龙诺邓火腿，漾濞烤羊，永平黄焖鸡，大理集中吧。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
