茭白骨头汤的做法
主料：
排骨一斤半
红萝卜三根
茭白一根
葱适量
姜适量
辅料：
盐适量
水适量
料酒适量
做法：
1、 排骨洗净放入冷水锅中，加姜片料酒煮沸焯水。
2、 捞出控水备用。
3、 红萝卜茭白洗净备用。
4、 排骨入煲底。
5、 放入改刀后的红萝卜和茭白。
6、 加入适量的水。
7、 放入葱和姜片。
8、 上火煮沸转小火慢煲一个小时。
9、 加盐调味，继续煮十五分钟即可出锅
茭白骨头汤的做法
材料
茭白 2根，排骨 4-5两，枸杞 一些，盐巴 少许
做法
1、茭白切滚刀。
2、排骨烧开，去浮抹，放入煲锅煲上一小时。
3、加入茭白继续煲1.5-2小时。
4、起锅前撒上枸杞和少许盐巴。