香蕉是带皮蒸的好。因为香蕉皮中含有丰富的营养物质，像烟酸、钾、纤维素等，这些可以促进身体健康。而蒸煮的时候，香蕉内部的糖分会被破坏，使得香蕉口感不如带皮蒸的香蕉来得好。香蕉的皮是可以做很多美食的，例如用它来做煮香蕉、香蕉芝士蛋糕、香蕉冰淇淋等，这些都可以充分利用香蕉皮中的营养。
带皮蒸，香蕉是一种柔软的食物，再把香蕉放锅里面蒸的时候要带着皮一起去蒸。这样可以方便取出来，而且香蕉不会坏，也不会断掉。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
