1、将鸡胗洗净切小块,用花椒开水焯烫捞出冲凉开水再沥干水分,另起锅热油,放入切好的葱、姜、蒜爆香。
2、将鸡胗倒入锅中翻炒,用碗调汁,先倒入蕃茄酱和蜂蜜。
3、再倒入酱油调匀后淋入锅中,再加一点盐,继续炒熟后盛出。
4、加热铁板淋入橄榄油爆香干辣椒,放入熟花生仁炒香,再倒入鸡胗即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
