1.首先，把带壳毛豆洗干净
2、· 把毛豆用开水汆烫后沥干一下水
3、· 热锅放油（多放点），放入干辣椒豆腐乳一块迅速翻炒几下，再放入沥干的毛豆翻炒几下。
4、· 放入桂皮，八角，加入没过毛豆的水
5、· 大烧开后，改用小火，放一点点醋，耗油两勺，生抽两勺
6、· 过5分钟后，放两勺白沙糖，一勺盐，15分钟后可以尝一下味道，如果熟了，大火收汁就可以了。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
