炸羊排如何做好吃

1、 我们先把羊排切段洗净。

2、 高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。

3、 放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。

4、 碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋。

5、 加少许的清水盐腌肉粉。搅拌成糊状。

6、 这个腌好的羊排放到这个糊里

7、 热锅起油，七成油温下入羊排。

8、 因为里面是压熟了的，所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。

9、 放上白芝麻美味可口

炸羊排如何做好吃

原料：羊排200克，红椒粒0.25克，蒜茸2克,味精1克，盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克，汾酒2毫升,面粉1.5克，小苏打0.5克,植物油2000克.

制作过程

1、先将斩好的羊排用盐，味精，小苏打，汾酒，吉士粉，面粉，生粉腌好。

2、将炸熟的羊排在锅中用红辣椒粒,蒜茸,盐，料酒翻炒5分钟，即成。