火腿炖野生菌汤的做法如下：
将金华火腿温水洗净后，浸泡2小时左右，然后切成薄片。
将海鲜菇和蟹味菇去根洗净，海鲜菇切成小段，蟹味菇切成薄片。
老豆腐切小块。
加热锅中的油，放入菌菇煸炒至出香味。
加入火腿和豆腐，再加入足够的水，大火烧开后改小火炖煮20分钟。
出锅前可按个人口味撒上葱花。
制作时可根据口味和需求调整用量和做法。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
