咖喱牛肉土豆的做法王刚
准备材料：牛腩、牛筋、白萝卜、鸡汤、水、港式咖喱酱、砂糖、适量的葱和姜、适量绍兴酒、生粉／鹰粟粉（先用水调开）、椰汁（如不吃辣者可加适量）
做法：
1、先把牛腩洗净并切至每份3寸长，接着把白萝卜洗净，切皮，切至每块让2寸长，备用。
2、以大锅准备约一公升水，加入适量葱和姜煮沸。
3、接着加入切好的牛腩煮约5分钟，盛起，放一旁备用。
4、以同一个锅，加入适量绍兴酒，放牛筋煮约五分钟。牛筋冲水过冷后，放一旁备用。
5、接下来准备两个锅分开烹调牛腩和牛筋。在一个锅内放入500ml鸡汤和250ml清水，加入适量葱和姜，再把牛筋放入，以中火煮一个小时之后开始准备牛腩。
6、煮牛筋煮至一小时之后开始准备牛腩（牛筋不用熄火）。先以另一个锅加入500ml鸡汤和250ml水，加入适量葱和姜。放牛腩以中火煮一个小时。1个小时后，加入白萝卜再煮30分钟。
7、最后把牛腩和牛筋放进同一个锅里再煮45分钟，加入咖喱酱拌匀，最后再加进砂糖，再加入生粉拌匀令咖喱汁浓稠即可。
咖喱牛肉土豆的做法王刚
1、/5 把土豆切小块 牛肉切小块 洋葱切成小段 姜切丝 葱切丝
2、/5 腌牛肉，放姜丝、酱油、淀粉 用手抓匀，让调料将肉劲头，放置一会
3、/5 炒牛肉。油热后，放入葱 放腌制好的牛肉，炒一半熟时放入土豆 炒熟
4、/5 放入洋葱，稍作翻炒 加盐 加咖喱粉 加椰浆
5、/5 土豆口感面面的时候，关火，浇在米饭旁边