乙基麦芽酚作为一种香料，可以用来增香，是一种安全可靠的添加剂，是烟草、食品、饮料，日用品的香料。对食品的香味改善有很强的效果。乙基麦芽酚已经被世界卫生组织，及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列。公认的安全性以及广泛的应用性等特点。
乙基麦芽酚是人造食用香精，只有提香作用，用量非常小，过量是禁止的。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
