诱惑红是不是国家禁止添加的色素

不是，可以添加

诱惑红是一种色素，广泛用于食品工业。在美国、日本、欧洲各国等多个国家，诱惑红都是允许使用的食品添加剂。在我国，诱惑红允许用于冷冻饮品、水果干、西式火腿、肉灌肠、饮料、果冻、膨化食品等多种食品中。其中，在西式火腿类食品中的最大使用量为0.025g/kg，而在肉灌肠类食品中的最大使用量是0.015g/kg。

诱惑红的安全性到底如何？联合国粮农组织和世界卫生组织确认，在老鼠体内的无毒性作用剂量为每千克体重不超过695毫克，并设定诱惑红对成人的安全限制为每日容许摄入量每千克体重不超过0~7毫克。此次涉嫌超标的热狗肠和烤肠产品中诱惑红的检测值为0.028g/kg，一个体重60千克的成年人，需要每天吃15千克这种超标的香肠才会达到安全上限。这对一般人来说，几乎是不可能的事。

诱惑红是不是国家禁止添加的色素

诱惑红是国家禁止添加的色素。诱惑红检测值为0.00597g/kg，标准规定为不得使用。诱惑红是一种允许使用的人工合成食用色素，属于水溶性合成色素。该色素稳定性优良，广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等食品的着色。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，水果类罐头食品中不得使用诱惑红。