攸县香干做法
香干3块，青红辣椒4根，葱适量，五花肉50克，老抽适量，生抽适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，糖适量，蒜头几瓣
1、 所需材料
2、 香干，五花肉切片，辣椒切小碎段，蒜切末，葱切小段
3、 锅中油热，倒入五花肉翻炒
4、 倒入蒜末煸香
5、 接着倒入辣椒，加盐翻炒几下
6、 放入香干，加老抽，生抽，糖，适量水翻炒均匀，盖盖焖煮2，3分钟(让香干快速入味）
7、 出锅前加入葱，少量味精，水淀粉即可
攸县香干做法
1、香干洗净后斜切成薄片，薄片更容易入味。
2、接着把芹菜摘去叶子切成段，姜和蒜分别切片，小米辣切碎备用。
3、五花肉去皮后也切成薄片备用。