鱿鱼排骨汤

用到的材料有：干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉

下面是鱿鱼排骨汤的具体做法：

1、用温水把干鱿鱼泡发，水里可以放一点小苏打，方便鱿鱼更好的泡发（也可以不泡发，直接切碎，不泡发需要的时间会久一点）

温水泡发的鱿鱼干

2、排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥，焯水后捞出洗干净备用。

3、把泡发的鱿鱼干洗干净切成块，准备好生姜，排骨。

4、取一个砂锅，把鱿鱼排骨跟生姜倒进去，放进适量的清水，先大火烧开，然后小火炖60分钟。

5、时间到了之后，放进盐跟胡椒粉调味，装碗就可以吃了。

6、做好的鱿鱼排骨汤如下，味道鲜美，营养丰富，做法也超简单的

鱿鱼排骨汤

原料 ：鱿鱼鲞 一个 排骨 400G 姜 片 5片 料酒适量 盐适量做法 ：

1、 准备食材。

2、 鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ，清洗干净 。

3、 排骨从冰箱取出解冻 ，清洗干净 沥干水分备用 ， 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水 。

4、 把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下 。

5、 把鱿鱼鲞与排骨 放入到 高压锅内 ，加适量清水。

6、 放入切好的姜片 。

7、 加入适量的料酒 。

8、 开大火烧开 ，再转中小火 闷煮15分钟 9 关火后加入盐调味出锅 。