豆角扒拉怎样做

豇豆150克

玉米面80克

黄豆面20克

盐适量

姜适量

五香粉2克

大蒜适量

扒拉的做法步骤

第1步.

豇豆去掉两头的老根。洗净，切小段儿

第2步.

切好的豇豆放入盆中加一小勺水

第3步.

玉米面、黄豆面备好，并掺在一起搅拌均匀

第4步.

准备调料：姜切成米粒大小，五香粉2克，盐适量

第5步.

将备好的调料和调匀的玉米面黄豆面放入豇豆中

第6步.

用筷子扒拉均匀

第7步.

直到面均匀的沾到豆角身上

第8步.

笼屉中铺好屉布

第9步.

将拌好的豇豆放入屉中，注意不要铺严，（蒸的时候容易上气）

第10步.

放入蒸锅中，水开后大火蒸15分钟

第11步.

蒸好后迅速取下锅盖，以免蒸汽落到扒拉上

第12步.

炸好花椒油，将蒜砸成蒜泥，吃时浇在扒拉上即可

豆角扒拉怎样做

答案1：豆角扒拉很简单易做。豆角扒拉的原材料豆角易购买，所需调料基本常见，是一道家常菜。豆角是常见蔬菜，烹饪方法多种多样，可以尝试用不同的调料和配菜，制作不同风味的鱼香豆角、麻辣豆角等。答案2：具体来说怎样做豆角扒拉取决于个人口味和习惯，并且做好豆角扒拉也需要讲究技巧。豆角的口感和烹调时间，以及豆角与其他食材的搭配等因素都会影响豆角扒拉的口感和味道，技巧也很关键，需要掌握一些烹饪基础知识。可以通过参考菜谱、向熟练厨师咨询或按照自己的口味和偏好进行尝试来找到适合自己的豆角扒拉做法。