红枣山药蒸糕山药要不要蒸熟

要。

1、/7 准备好材料，红枣洗干净，清水中浸泡一会儿。

2、/7 山药不要湿水，去皮，切成10毫米左右的块，放在淡盐水浸泡一会儿备用。

3、/7 取一个盘，把山药红枣随意摆放好。

4、/7 取出电饭锅内胆，放入适量清水和蒸架，把摆好的山药红枣放入锅中。

5、/7 按下电压力锅的煮饭键，一会儿就会蒸好的。

6、/7 蒸好山药取出来，放凉，在另个锅中，煮少量的红糖水。

7、/7 煮好的红糖水浇在山药上即可食用。

红枣山药蒸糕山药要不要蒸熟

不需要。

1、准备好山药（不用蒸熟，生的易打发），红枣（喜甜，可多加），鸡蛋，面粉。

2、红枣去核，山药，鸡蛋，依次放入料理机，搅拌3到5分钟，要充分打发，拉起有倒三角。

3、打发后加入面粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子，上锅蒸。

4、蒸20分钟，中间确保不要碗中不要进水。

5、蒸好，放凉，切块。