1、/9 排骨冲水尽量洗净血水再捞起控干备用
2、/9 将所有调料放入拌匀
3、/9 倒入搅好的粉浆和鸡蛋搅拌均匀放冰箱腌制一小时
4、/9 热锅下油
5、/9 热油冒烟第一次一粒粒下排骨炸至金黄间中用木叉扒开粘着的排骨
6、/9 第一次将排骨捞出控油再捞干净锅里的沫渣
7、/9 再重新热油轻轻倒下排骨炸至酥脆约两三分钟
8、/9 捞出控油
9、/9 装盘即可食用
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
