谁知道酱龙骨的做法

酱龙骨是一道美味的中式烹饪菜肴，下面是一种常见的酱龙骨的做法：

所需食材：

- 龙骨：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 生粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、 龙骨先用清水洗净，再用刀背轻轻敲打一下，使其入味更好。

2、 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3、 将龙骨放入锅中煸炒，加入适量料酒提味。

4、 加入适量酱油，炒匀，使龙骨均匀上色。

5、 加入适量白糖调味，继续翻炒均匀。

6、 倒入适量清水，盖上锅盖，用小火慢炖煮至龙骨变得酥烂，汤汁浓稠。

7、 根据个人口味加入适量盐调味。

8、 在一碗冷水中加入适量生粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使汤汁更加浓郁。

9、 最后翻炒均匀，确保龙骨均匀裹上酱汁即可。

酱龙骨制作完成后，可以撒上一些葱花作为装饰。它具有浓郁的酱香味和酥烂的口感，是一道美味可口的家常菜肴。

谁知道酱龙骨的做法

酱龙骨是一道美味可口的家常菜品，做法如下：首先需要准备好龙骨、葱姜蒜、干辣椒等食材。

将龙骨用清水洗净，焯水后备用。

接着将葱姜蒜和干辣椒切成末备用。

锅中倒入适量的食用油，加热至七成热的状态，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。

然后将焯水后的龙骨放入锅中，煸炒均匀。

接着倒入适量的酱油、生抽、糖等调味料，加入适量的清水，焖煮15分钟左右即可。

最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。酱龙骨口感鲜美、味道浓郁，是一道美味可口的下饭菜品。