自制果冻的家常做法

主料：白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许

辅料：水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许

1、锅内加水、冰糖。

2、加柠檬蜂蜜水，小火加热。

3、加热至冰糖溶化。

4、保持水开的状态，加入白凉粉。

5、取一小勺，稍微晾凉后，凝固状态时，就可以倒入模具中了。

6、模具中倒入果冻液，液面至模具中线位置。

7、加入柚子肉，蔓越莓干。

8、再加入果冻液，九分满。

9、待果冻液凝固后，反扣在盘子上。

1、0、加葡萄干，红糖水，芝麻。

自制果冻的家常做法

1、· 水+细砂糖倒锅里，小火加热至糖融化，关火

2、· 吉利丁片用冷水泡软后，放入加热好的糖水中，搅拌至完全融化

3、· 趁温热，在混合好的吉利丁液体中加入柠檬汁，混合均匀

4、· 待液体冷却后，加入雪碧混合，过滤后成果冻液

5、· 水果洗净后，切成想要的形状

6、· 将水果放入容器中，倒入果冻液，入冰箱冷冻至凝结

7、· 将凝结的果冻取出，用热毛巾在容器外敷10秒左右，就可以脱模享用了