博山小厨
“博山小厨”的菜品结构以博山当地菜为主，融合部分其他地区鲁菜，是在传统博山菜和鲁菜基础上进行重新融合设计菜品，热菜数量控制在40个左右；博山传统菜品，如博山炸肉、酥锅、爆炒肉片、春卷、豆腐箱等有代表性的菜品保持在10个左右；其他的菜品则不局限于博山菜和鲁菜，而是有代表性的年轻人喜欢的畅销菜品。
博山好吃的地方很多的。
据说，其中翰林食府，博山小厨，懋隆大酒店，博山老菜馆，博山饭店等，都是当地有名的菜馆，据说也是当地鲁菜的精华所在。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
