可以蒸馒头 但是大材小用，比较浪费。
奥麦饺子粉主要是作用是水饺，筋性好，粘合力好，包饺子不破皮，还光滑，煮出饺子明亮亮，这个粉用的是奥麦里超级的小麦，如果蒸馒头，一般高筋粉，低筋粉效果都很好，而且在发酵过程中小面的面筋经过发酵已经变成一种麦芽糖，不再有筋性，过高的筋性是一种浪费。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
