豆佬的的意思是澳门豆捞火锅。
澳门豆捞是澳式火锅，涮食高档的活海鲜和手切牛肉还有特色的菌类为主．豆捞在澳门是很时尚的休闲美食。
豆捞取自“都捞”的谐音，意思你捞我捞，大家都捞吃火锅。还有一种解释，美元的英文是DOLLAR,读音接近豆捞，老板说，也许是澳门人爱钱出了名，所以取了这个悬念丛生的怪名，没想到当地人都能接受。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
