羊杂汤也是一道菜品，由羊骨头、羊肉、羊杂熬成的汤锅，加入切成薄片的羊肉、羊杂，浇上滚烫的羊汤水，撒上葱花、香菜，放上辣椒、香醋，汤汁奶白，不柴不膻，新鲜可口。全国有名的羊杂汤：
山东莒县全羊汤
四川简阳羊杂汤
河南洛阳羊杂汤
山西壶关羊杂汤
河北平泉羊杂汤
山东单县羊肉汤，山东莒县全羊汤，苏州藏书羊肉，四川简阳羊肉汤，河北平泉羊肉汤，辽宁本溪小市羊汤，河南洛阳羊肉汤，山东莱芜金家全羊汤
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
