巴西肉的做法

难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料牛肉300g大葱1/3根洋葱1/4个黄瓜1/2根胡萝卜1/2根红黄彩椒各1/2个辅料生姜一小块大蒜2瓣盐一小勺黑胡椒粉一小勺辣椒粉一小勺

风情巴西烤肉的做法步骤

1、 准备材料(胡萝卜可要可不要,我到最后没用)

2、 将牛肉切块,大葱和洋葱切丝,生姜切片,蒜剁成蒜蓉,一起放入盆中.

3、 加入盐,黑胡椒粉,辣椒粉(也可适当加一些料酒)搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时以上。如果能冷藏一夜会更入味。

4、 黄瓜，胡萝卜，红黄彩椒切片

5、 肉腌制好后，用竹签将肉和蔬菜片串起来。食用炭火，烤箱烤熟或者用平底锅煎也可以

6、 完成！快来体验吧！

巴西肉的做法

五花肉（去皮）250g、秘制腌料（15ml）、芝麻、孜然等撒料50g.

制作步骤编辑

第一步，选一块肥中带瘦的五花肉，先将五花肉洗净，改刀备用，切长条，厚两厘米，然后去皮。

第二步，用大料水浸泡一段时间，让肉更好入味。

第三步，均匀撒上腌料，腌制4个小时

第四步，将烤炉打开等温度升至250度便可将腌制好的的五花肉挂入烤炉烤制1个小时。

第六步，将烤好的五花肉冷却一下，均匀切块，即可食用。